都匀毛尖
中华老字号Duyun Maojian · 贵州 · 创立年份
都匀毛尖，贵州名茶，形似鱼钩，香清味醇，中国十大名茶之一。
品牌故事
都匀毛尖产自贵州省都匀市，其历史可追溯至明代。据《都匀府志》记载，明崇祯年间（1628-1644年），都匀地区已开始种茶，所产茶叶作为贡品进献朝廷。清代乾隆年间（1736-1795年），都匀茶农在长期实践中，逐渐形成独特的采摘和炒制技艺，所制茶叶外形紧细卷曲，白毫显露，汤色清澈，香气清高。民国时期，都匀毛尖在西南地区已颇有名气。1956年，都匀茶农将精心制作的茶叶寄给毛泽东主席，得到主席的肯定和鼓励，并建议命名为'毛尖'，由此正式定名。都匀毛尖不仅是一种饮品，更承载着当地布依族、苗族等少数民族的茶文化传统，是贵州茶文化的重要代表。
“都匀毛尖，香飘世界”
核心产品
明前采摘，一芽一叶，外形紧细卷曲，白毫满披，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。
雨前采摘，一芽二叶，外形尚紧细，香气清雅，滋味醇厚，性价比高。
精美包装，适合馈赠，内含特级或一级毛尖，彰显地方特色。
门店与地址
在线购买
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文化注解
都匀毛尖制作技艺包括采摘、杀青、揉捻、搓团提毫、干燥等工序，其中'搓团提毫'是形成其独特外形和白毫的关键。技艺讲究火候与手法的配合，全凭经验掌握。2014年，都匀毛尖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「都匀毛尖」始创于哪一年？
「都匀毛尖」创立于 null 年，发源于贵州贵州，主营茶叶领域。
「都匀毛尖」的招牌产品是什么？
招牌产品为都匀毛尖特级；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：