老 中华老字号
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力力

中华老字号

Lili · 北京 · 创立年份

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累计口碑指数

北京力力餐饮,老字号风味,传承京味美食文化,历史底蕴深厚。

所属品类
餐饮 →
所在地区
北京 →
招牌产品
力力烤鸭
认定年份
2006 年
#中华老字号#北京餐饮#京味美食#传统技艺#宫廷风味#百年传承

品牌故事

力力餐饮源自北京,其历史可追溯至清代,具体创立年份暂无官方核定。据传,力力最初为宫廷御厨所创,后流入民间,以经营京味菜肴闻名。清末民初,力力在京城逐渐崭露头角,成为达官贵人宴请之所。新中国成立后,力力公私合营,保留传统技艺,继续服务大众。其招牌菜如“力力烤鸭”、“京酱肉丝”等,深受食客喜爱。力力不仅是一家餐厅,更是北京饮食文化的缩影,见证了京城百年变迁。

核心产品

力力烤鸭 150-300元/只

果木烤制,皮脆肉嫩,配以荷叶饼、甜面酱,京味十足。

京酱肉丝 40-60元/份

酱香浓郁,肉丝滑嫩,搭配葱丝、豆腐皮,经典京菜。

炸酱面 20-35元/碗

手工面条,配以秘制炸酱,菜码丰富,地道老北京风味。

门店与地址

品牌所在地: 北京(北京)

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在线购买

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文化注解

力力餐饮秉承京味传统,注重选料精良,刀工细腻,火候精准。其烹饪技艺融合宫廷与民间特色,讲究“色、香、味、形”俱全。炸酱面、烤鸭等制作工艺代代相传,体现了北京饮食文化的包容与精致。

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常见问题

Q

什么是"中华老字号"?

A

中华老字号是由商务部认定的品牌,历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务,并连续经营至今。

Q

「力力」始创于哪一年?

A

「力力」创立于 null 年,发源于北京北京,主营餐饮领域。

Q

「力力」的招牌产品是什么?

A

招牌产品为力力烤鸭;更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。

Q

如何查询中华老字号官方名录?

A

可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统",或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。

数据来源 / 参考资料

品牌基础信息(创始年份、非遗级别、认定批次)以商务部中华老字号名录等官方来源为准;品牌故事与百科参见: