隆福寺小吃店
中华老字号Longfusi Snack Shop · 北京 · 创立年份
北京隆福寺小吃店，依托隆福寺庙会文化，经营传统京味小吃，承载老北京记忆。
品牌故事
隆福寺小吃店源于北京隆福寺。隆福寺始建于明景泰三年（1452年），是京城著名的喇嘛庙，其庙会自清代起便十分兴盛，与护国寺并称‘东西两庙’。清末至民国年间，隆福寺庙会汇集了众多小吃摊贩，售卖豆汁、焦圈、艾窝窝等京味小吃。1950年代，为保留传统风味，政府组织摊贩合营，在隆福寺周边设立小吃店，后定名为‘隆福寺小吃店’。该店继承了庙会小吃的制作技艺，成为北京小吃的代表之一。其文化意义在于，它不仅是美食场所，更是老北京民俗文化的缩影，见证了北京城市变迁与饮食文化的传承。
核心产品
传统发酵豆制品，味道酸涩，配焦圈咸菜，是老北京标志性小吃。
油炸面食，形如手镯，酥脆可口，常与豆汁同食。
糯米包裹馅料，滚上熟粉，软糯香甜，是传统清真小吃。
门店与地址
在线购买
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文化注解
隆福寺小吃店技艺源自庙会小吃，注重传统手工制作，如豆汁的发酵、焦圈的油炸火候等。其风味体现了北京饮食的质朴与独特，是京味文化的重要载体。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「隆福寺小吃店」始创于哪一年？
「隆福寺小吃店」创立于 null 年，发源于北京北京，主营餐饮领域。
「隆福寺小吃店」的招牌产品是什么？
招牌产品为豆汁；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：