县前
中华老字号Xianqian · 浙江 · 创立年份 1800
县前，浙江老字号，以传统糕点闻名，传承古法，匠心制作，承载地方饮食文化记忆。
品牌故事
县前品牌源于浙江，其历史可追溯至清代中叶（约公元1800年前后），当时浙江地区商贸繁荣，糕点铺林立。据传，创始人陈氏在县衙前开设首家茶食店，因用料讲究、工艺精湛，深受当地百姓喜爱，遂以“县前”为号。历经数代传承，县前始终坚持手工制作，融合南北风味，形成了独特的糕点体系。民国时期（公元1912-1949年），县前糕点已成为浙江名产，远销沪杭。新中国成立后，县前技艺得以保留，并融入现代卫生标准。如今，县前品牌虽未正式核定创立年份，但其传统糕点制作技艺仍被视作浙江饮食文化的重要代表，体现了江南人家对精致生活的追求。
“[待核]”
核心产品
以新鲜桂花与糯米粉蒸制，清甜软糯，花香四溢。
咸甜适口，酥脆掉渣，采用传统椒盐配方。
绿豆研磨细腻，配以麻油，入口即化，清凉解暑。
门店与地址
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文化注解
县前糕点制作技艺遵循古法，包括选料、浸泡、磨粉、蒸制、晾晒等十余道工序，讲究时令与火候。其文化价值在于保留了江南地区传统茶食的原始风味，是研究浙江民俗与饮食变迁的活化石。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「县前」始创于哪一年？
「县前」创立于 1800 年，发源于浙江浙江，主营其他领域。
「县前」的招牌产品是什么？
招牌产品为桂花糕；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：