谢正安
中华老字号Xie Zhengan · 安徽 · 创立年份 1862
谢正安，晚清徽州茶商，创制黄山毛峰，奠定中国名茶地位。
品牌故事
谢正安（1838-1910），字静和，安徽歙县人。清咸丰年间（1851-1861），因太平天国战乱，茶业凋敝，谢正安于同治元年（1862）在歙县漕溪（今黄山富溪）重振祖业，开设'谢裕大茶行'。他遍访茶山，改良工艺，于光绪元年（1875）创制出形似雀舌、白毫披身的烘青绿茶，因产自黄山，遂名'黄山毛峰'。此茶一经问世，便以'香高、味醇、汤清、色润'四绝闻名，远销华北、东北，成为晚清贡茶候选。谢正安注重品质，制定'三不采'（雨天不采、露水不采、瘦弱不采）等规范，并首开茶叶品牌意识，将'谢裕大'字号印于包装，以防假冒。其经营理念与文化贡献，使黄山毛峰跻身中国十大名茶，谢裕大亦成为徽商茶业代表，传承至今。
“谢裕大，百年茶香”
核心产品
形似雀舌，白毫显露，香气清鲜，滋味醇甘。
条索微卷，色泽绿润，汤色清澈，回味甘甜。
谷雨前采摘，叶质柔嫩，口感鲜爽，性价比高。
门店与地址
在线购买
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文化注解
谢正安创制黄山毛峰，革新烘青工艺，提出'轻揉慢烘'技法，使茶叶外形与内质兼备。他注重茶园管理，倡导'高山、阴山、烂石'选址，并建立严格采摘标准，奠定了黄山毛峰品质基础。其品牌意识与诚信经营，体现了徽商'贾而好儒'的文化特质，对后世茶业影响深远。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「谢正安」始创于哪一年？
「谢正安」创立于 1862 年，发源于安徽安徽，主营茶叶领域。
「谢正安」的招牌产品是什么？
招牌产品为黄山毛峰（特级）；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：