西乐园羊汤
中华老字号Xi Le Yuan Lamb Soup · 浙江 · 创立年份
浙江老字号，以羊肉汤为特色，传承地方饮食文化，暂无官方核定创立年份。
品牌故事
西乐园羊汤源于浙江，具体创立年代暂无官方核定，但据地方史料推测，其历史可追溯至清代（公元1644-1912年）。相传，西乐园最初为路边小摊，以羊肉汤为招牌，因选料讲究、汤鲜味美而闻名乡里。后经数代传承，逐渐形成独特技艺。品牌名“西乐园”寓意“西边之乐园”，寄托了百姓对美好生活的向往。在民国时期（公元1912-1949年），西乐园已颇具名气，成为当地饮食文化的一部分。其汤品以羊肉为主料，配以多种药材和香料，讲究火候与汤色，体现了江南饮食的精细与温润。西乐园不仅是一道美食，更承载了浙江地区的历史记忆与民俗风情，是地方文化的重要符号。
核心产品
选用新鲜羊肉，慢火熬制，汤白味鲜，肉质酥烂。
以羊杂为主，配以秘制调料，口感丰富，暖胃驱寒。
手工面条搭配羊肉汤，筋道爽滑，汤浓味厚。
门店与地址
在线购买
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文化注解
西乐园羊汤的制作技艺注重选料与火候，汤底需熬制数小时，讲究“清而不淡，浓而不腻”。其调味以本地香料为主，融合江南风味，体现了浙江饮食的细腻与养生理念。该技艺通过师徒口传心授，保留了传统特色，是地方饮食文化的重要载体。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「西乐园羊汤」始创于哪一年？
「西乐园羊汤」创立于 null 年，发源于浙江浙江，主营餐饮领域。
「西乐园羊汤」的招牌产品是什么？
招牌产品为羊肉汤；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：