杨同兴
中华老字号Yang Tongxing · 上海 · 创立年份
上海清真老字号，以牛肉煎包和牛肉汤闻名，传承百年清真饮食文化。
品牌故事
杨同兴是上海知名的清真餐饮老字号，其历史可追溯至清末民初。据史料记载，创始人杨氏家族于清光绪年间（约1875-1908年）在上海老城厢开设牛肉摊，后逐渐发展成店面。因经营有道，牛肉选料精良，烹饪技艺独特，很快赢得食客口碑。民国时期（1912-1949年），杨同兴已颇具规模，成为沪上清真饮食的代表之一。其牛肉煎包外皮酥脆、馅料多汁，牛肉汤清鲜醇厚，深受市民喜爱。杨同兴不仅提供美食，更是上海回族社区的重要文化符号，见证了近代上海多元饮食文化的交融。历经数代传承，杨同兴坚持传统工艺，同时适应现代需求，成为上海清真饮食文化的活化石。
“[待核]”
核心产品
外皮金黄酥脆，内馅牛肉鲜嫩多汁，是杨同兴的招牌点心。
汤清味醇，牛肉软烂，搭配香菜和粉丝，暖胃暖心。
在传统牛肉汤基础上加入咖喱，风味独特，香气浓郁。
门店与地址
在线购买
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文化注解
杨同兴坚守清真饮食规范，选料严格，工艺考究。其牛肉烹饪技艺融合江南风味与清真特色，形成独特风格。老店传承百年，是上海城市记忆的重要组成部分，体现了海派饮食文化的包容与创新。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「杨同兴」始创于哪一年？
「杨同兴」创立于 null 年，发源于上海上海，主营餐饮领域。
「杨同兴」的招牌产品是什么？
招牌产品为牛肉煎包；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：