百乐
中华老字号Baile · 吉林 · 创立年份
吉林老字号食品品牌，以传统糕点技艺闻名，史料待考。
品牌故事
百乐品牌源于吉林，其历史可追溯至清末民初。据地方志记载，吉林城因商埠开放，南北货云集，糕点业随之兴盛。百乐创始人（姓名待考）于光绪年间（公元1875-1908年）在吉林城开设前店后厂的糕点铺，以用料讲究、工艺精湛著称。民国时期（公元1912-1949年），百乐糕点成为当地节庆必备，尤以月饼、油茶面闻名。其制作技艺融合满汉风味，选料必用松花江畔所产优质面粉和长白山野生蜂蜜，经手工揉制、炭火烘烤，成品酥松绵软，甜而不腻。百乐之名寓意“百事可乐”，寄托了百姓对美好生活的向往。历经战乱与变迁，百乐技艺由师徒口传心授，延续至今。虽无官方核定创立年份，但其在吉林食品史上的地位，已为地方文献所载。
核心产品
传统提浆月饼，皮薄馅足，口味有青红丝、五仁等，甜而不腻。
以面粉、牛油炒制，冲调后香浓顺滑，是吉林冬季暖身佳品。
满族传统点心，色泽金黄，口感酥脆，甜度适中。
门店与地址
在线购买
以下为品牌官方旗舰店 / 搜索入口（CPS 推广位）。将链接替换为你自己的电商联盟 PID 即可实现零库存转化计费。
文化注解
百乐糕点技艺融合满汉食风，坚持手工制作，使用长白山特产原料。其制作过程包括选料、和面、制馅、烘烤等十余道工序，尤以火候掌控为关键。百乐品牌承载了吉林地区百年饮食文化记忆，是研究东北糕点史的重要实物例证。
相关品牌
常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「百乐」始创于哪一年？
「百乐」创立于 null 年，发源于吉林吉林，主营食品领域。
「百乐」的招牌产品是什么？
招牌产品为百乐月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：