白水杜康
中华老字号Baishui Dukang · 陕西 · 创立年份
陕西白水杜康，传承古法酿造，承载千年酒文化，被誉为酒祖之乡的瑰宝。
品牌故事
白水杜康酒产自陕西省白水县，此地因相传为酒祖杜康的故乡而闻名。据史料记载，杜康是夏朝时期的酿酒始祖，其造酒技艺在民间广为流传。白水县杜康沟、杜康泉等遗迹，印证了当地悠久的酿酒历史。北魏时期，贾思勰在《齐民要术》中详细记载了酿酒方法，其中提及的‘杜康酒’工艺，为后世白水杜康的酿造提供了重要参考。明清时期，白水地区的酿酒作坊已颇具规模，所产之酒以‘清冽甘醇’著称，成为地方名产。现代白水杜康酒厂在继承传统工艺的基础上，结合现代科技，精选优质高粱、小麦为原料，采用老窖发酵、缓火蒸馏等古法，酿制出具有独特风味的杜康酒。其酒体清澈透明，窖香浓郁，入口绵甜，回味悠长，深受消费者喜爱。白水杜康不仅是一种饮品，更是中华酒文化的重要载体，承载着对酒祖的敬仰与传承。
“[待核]”
核心产品
以传统工艺酿造，口感醇厚，适合日常饮用与宴请。
选用多年陈酿基酒勾调，酒体丰满，香气层次丰富，适合收藏与馈赠。
包装精美，酒质上乘，是节日送礼的佳品。
门店与地址
在线购买
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文化注解
白水杜康的酿造技艺传承古法，注重‘泥窖发酵’与‘续糟配料’，讲究‘低温入窖、缓慢发酵’，使酒体自然生香。其酒文化内涵深厚，与酒祖杜康的传说紧密相连，体现了中华酒文化的源远流长。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「白水杜康」始创于哪一年？
「白水杜康」创立于 null 年，发源于陕西陕西，主营酒类领域。
「白水杜康」的招牌产品是什么？
招牌产品为白水杜康经典系列；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：