成珍
中华老字号Chengzhen · 福建 · 创立年份
福建成珍，传统食品品牌，史料待考，暂无官方核定创立年份。
品牌故事
成珍，源自福建，其名寓意“成就珍品”。据地方志及民间传说，品牌可追溯至清代中叶，由当地糕点匠人创立，以手工制作闽式糕点闻名。因史料有限，具体创立年份及关键人物[待核]。相传，匠人融合闽地山海食材，创制出独具风味的茶食，深受乡邻喜爱，后逐渐形成品牌。文化上，成珍承载闽地饮食习俗，与工夫茶文化紧密相连，其糕点常作为茶配，体现“以食会友”的待客之道。历经数代传承，成珍坚持古法，保留传统风味，成为地方饮食记忆的载体。然而，由于缺乏系统文献，品牌早期历史多依赖口述，细节有待进一步考证。
核心产品
以花生、麦芽糖为料，酥脆香甜，传统工艺制成。
口感绵密，绿豆清香，入口即化，适合茶配。
外皮酥松，内馅咸香，采用闽南肉松制作。
门店与地址
在线购买
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文化注解
成珍糕点制作技艺传承闽南传统，注重选料与火候，坚持手工成型。其产品与福建工夫茶文化相得益彰，常用于待客、节庆。技艺上，强调食材本味，少添加，体现闽地饮食的质朴与精细。目前，该技艺的传承谱系及具体工序[待核]，但可见其与地方民俗紧密相连。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「成珍」始创于哪一年？
「成珍」创立于 null 年，发源于福建福建，主营食品领域。
「成珍」的招牌产品是什么？
招牌产品为成珍贡糖；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：