灯塔
中华老字号Dengta · 青岛 · 创立年份
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累计口碑指数
青岛灯塔食品，中华老字号，以传统酿造技艺传承百年，调味品行业典范。
#中华老字号#青岛特产#传统酿造#调味品#非遗技艺
品牌故事
青岛灯塔食品的历史可追溯至清朝光绪年间（公元1875-1908年），其前身为青岛本地酱园，以酿造酱油、食醋起家。20世纪初，随着青岛开埠，民族工业兴起，酱园逐步发展壮大，融合南北酿造工艺，形成独特风味。1956年公私合营后，正式定名“灯塔”，寓意指引行业方向。灯塔食品坚持传统酿造，选用优质原料，经天然发酵，产品色泽红润、酱香浓郁，深受消费者喜爱。其酿造技艺被列入非物质文化遗产名录，成为青岛饮食文化的重要代表。
“灯塔照万家，美味传百年”
核心产品
灯塔酱油 10-30元
传统酿造，酱香浓郁，色泽红润，适合炒菜、凉拌。
灯塔食醋 8-25元
纯粮发酵，酸味柔和，回味绵长，用于调味增香。
灯塔面酱 15-40元
甜咸适口，酱体细腻，适合蘸食或烹饪酱爆菜肴。
门店与地址
在线购买
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文化注解
灯塔酿造技艺传承百年，坚持“春曲、夏酱、秋油”古法，选用非转基因大豆、小麦，经多道工序自然发酵，无添加防腐剂。其工艺体现了中华饮食文化对“鲜”与“和”的追求，是青岛地域饮食文化的活化石。
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常见问题
Q
什么是"中华老字号"？
A
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
Q
「灯塔」始创于哪一年？
A
「灯塔」创立于 null 年，发源于青岛青岛，主营食品领域。
Q
「灯塔」的招牌产品是什么？
A
招牌产品为灯塔酱油；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
Q
如何查询中华老字号官方名录？
A
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：