登仙桥
中华老字号Dengxianqiao · 江西 · 创立年份 1800
江西传统糕点品牌，以手工茶食闻名，承载地方民俗记忆。
品牌故事
登仙桥品牌源于江西民间，其名取自当地传说中仙人过桥的意象，寓意吉祥。虽创立年份无官方核定，但据地方志与口述史料，其糕点制作技艺可追溯至清代中叶（约公元1800年前后）。早期由乡间糕点师傅挑担走街串巷，后逐渐形成固定作坊。品牌名'登仙桥'最早见于清末（约公元1890年）的市井记录，与当地节庆祭祀、婚嫁礼仪紧密相关。关键人物包括清末糕点匠人刘氏，其改良的酥皮工艺成为后世特色。文化上，登仙桥糕点不仅是茶点，更是江西人待客、馈赠的载体，体现了赣地饮食文化的质朴与温情。
“[待核]”
核心产品
细如灯芯，甜润松软，为传统节庆必备茶食。
酥脆香甜，米香浓郁，冬日手作，年味十足。
入口即化，油而不腻，经典赣式烘焙点心。
门店与地址
在线购买
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文化注解
登仙桥糕点坚持手工制作，沿用古法发酵与烘烤技艺，尤以灯芯糕的'九蒸九晒'工序著称。其制作过程讲究时令，如冻米糖需在低温天气完成，体现了顺应自然的饮食智慧。品牌与当地庙会、祭祖活动相伴相生，是赣鄱饮食文化的活态遗存。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「登仙桥」始创于哪一年？
「登仙桥」创立于 1800 年，发源于江西江西，主营食品领域。
「登仙桥」的招牌产品是什么？
招牌产品为灯芯糕；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：