东湖牌
中华老字号Donghu · 山西 · 创立年份
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累计口碑指数
山西老字号东湖牌，以醋闻名，传承古法酿造，弘扬晋醋文化。
#山西老字号#醋#传统工艺#晋醋文化#食品#地方特色
品牌故事
东湖牌源自山西，其历史可追溯至明清时期。山西酿醋历史悠久，北魏贾思勰《齐民要术》已有记载。东湖牌依托山西丰富的酿醋传统，结合现代工艺，打造出独具风味的醋产品。品牌名称“东湖”或与山西某地湖泊相关，但具体创立背景与关键人物史料不详，[待核]。东湖牌致力于传承和发扬山西醋文化，其产品在国内外享有盛誉，成为山西食品文化的代表之一。
核心产品
东湖老陈醋 15-50元
以高粱、麸皮为原料，经固态发酵、熏醅、陈酿而成，酸香浓郁，醇厚绵长。
东湖保健醋 20-80元
在传统醋基础上添加多种中药材，口感柔和，兼具调味与保健功能。
东湖礼品醋 50-200元
精美包装，精选陈酿，适合馈赠，体现山西醋文化的深厚底蕴。
门店与地址
在线购买
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文化注解
东湖牌酿醋技艺遵循传统固态发酵法，包括蒸、酵、熏、淋、陈等工序，尤其注重陈酿时间，使醋体醇厚。其技艺体现了山西老陈醋的独特风格，是晋醋文化的重要载体。
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常见问题
Q
什么是"中华老字号"？
A
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
Q
「东湖牌」始创于哪一年？
A
「东湖牌」创立于 null 年，发源于山西山西，主营食品领域。
Q
「东湖牌」的招牌产品是什么？
A
招牌产品为东湖老陈醋；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
Q
如何查询中华老字号官方名录？
A
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：