丰谷
中华老字号Fenggu · 四川 · 创立年份 1886
丰谷酒业源自四川绵阳，以传统固态发酵工艺酿造浓香型白酒，历史悠久，品质醇厚。
品牌故事
丰谷酒业的历史可追溯至清代，其前身为当地多家酿酒作坊。据史料记载，绵阳地区酿酒业在明清时期已十分兴盛，丰谷酒业继承了这一传统。公元1886年（清光绪十二年），绵阳人氏在原有作坊基础上整合资源，创立了丰谷烧坊，采用当地优质高粱、小麦为原料，以独特的窖池发酵技术，酿制出风味独特的白酒。丰谷酒业在民国时期进一步发展，其产品远销川内外。新中国成立后，丰谷酒业经过公私合营，成为地方国营酒厂，并逐步现代化。丰谷酒业的文化意义在于其代表了四川浓香型白酒的典型风格，体现了川西北地区的酿酒智慧和饮食文化。其酿造技艺代代相传，融合了当地水土与气候特点，形成了‘窖香浓郁、绵甜甘洌’的独特风味。丰谷酒业的发展历程，是中国传统酿酒业从作坊到现代企业的缩影，也是川酒文化的重要组成部分。
“丰谷酒，醇香久远[待核]”
核心产品
丰谷酒业的经典产品，以浓香型白酒为主，口感醇和，回味悠长。
采用老窖池发酵，酒体丰满，窖香突出，适合宴请与收藏。
高端系列，精选优质基酒，陈酿多年，口感细腻，包装精美。
门店与地址
在线购买
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文化注解
丰谷酒业采用传统固态发酵工艺，以高粱、小麦为原料，使用百年老窖池，经长期发酵、蒸馏、陈酿而成。其酿造技艺注重‘续糟配料、混蒸混烧’，讲究‘低温入窖、缓慢发酵’，体现了川酒独特的‘泥窖生香’特点。丰谷酒业在传承古法的基础上，结合现代科技，确保酒质稳定，其文化价值在于对传统酿酒技艺的坚守与创新。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「丰谷」始创于哪一年？
「丰谷」创立于 1886 年，发源于四川四川，主营酒类领域。
「丰谷」的招牌产品是什么？
招牌产品为丰谷特曲；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：