佛手
中华老字号Foshou · 上海 · 创立年份
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累计口碑指数
上海食品品牌，以传统工艺著称，具体创立年份待考。
#上海老字号#传统酿造#酱菜#调味品#海派文化
品牌故事
佛手品牌源于上海，其历史可追溯至清末民初。据史料记载，上海开埠后，食品工业逐渐兴起，佛手品牌在此背景下应运而生。品牌以“佛手”为名，寓意吉祥与匠心，早期以生产调味品和酱菜闻名，凭借独特的酿造工艺和选料严谨，迅速在上海本地市场赢得口碑。20世纪中叶，佛手品牌经历公私合营，成为上海食品工业的重要一员。其产品不仅满足本地需求，还远销海外，成为中华美食文化的代表之一。然而，关于品牌创立的具体年份和关键人物，目前尚无官方核定，有待进一步考证。
核心产品
佛手酱油 10-30元
采用传统酿造工艺，酱香浓郁，鲜味自然。
佛手酱菜 5-20元
脆嫩爽口，咸甜适中，是佐餐佳品。
佛手调味酱 8-25元
多种口味可选，适合烹饪各类菜肴。
门店与地址
在线购买
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文化注解
佛手品牌传承了上海传统食品酿造技艺，注重天然发酵和手工制作，体现了海派饮食文化对品质的追求。其工艺融合了江南地区的酱制传统，具有鲜明的地域特色。
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常见问题
Q
什么是"中华老字号"？
A
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
Q
「佛手」始创于哪一年？
A
「佛手」创立于 null 年，发源于上海上海，主营食品领域。
Q
「佛手」的招牌产品是什么？
A
招牌产品为佛手酱油；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
Q
如何查询中华老字号官方名录？
A
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：