复茂
中华老字号Fumao · 福建 · 创立年份
福建老字号食品品牌，以传统糕点制作技艺闻名，传承地方风味。
品牌故事
复茂品牌源于福建，其历史可追溯至清代，具体创立年份暂无官方核定。据地方史料记载，复茂最初为一家小作坊，以制作传统糕点为主，因选料讲究、工艺精湛而逐渐在当地赢得口碑。品牌名称寓意“复兴茂盛”，寄托了创始人对家族事业兴旺的期望。历经数代传承，复茂坚持古法手工制作，融合闽地饮食文化，其糕点成为节庆民俗中不可或缺的食品。20世纪中叶，复茂曾一度中断经营，后由后人恢复，延续传统技艺。如今，复茂作为地方特色品牌，致力于推广福建传统食品文化，其产品仍保留着历史记载中的经典风味，成为连接过去与现在的味觉纽带。
“[待核]”
核心产品
酥皮包裹咸甜肉松，口感层次丰富，为经典伴手礼。
传统工艺制作，入口绵密，清凉解暑，适合夏季食用。
闽式传统大饼，内馅丰富，常用于婚嫁喜庆场合。
门店与地址
在线购买
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文化注解
复茂糕点制作技艺遵循古法，注重食材本味，采用手工包馅、炭火烘烤等传统工序。其产品与福建民俗紧密相连，如礼饼用于婚嫁，绿豆糕为端午时令食品，体现了地方饮食文化的传承。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「复茂」始创于哪一年？
「复茂」创立于 null 年，发源于福建福建，主营食品领域。
「复茂」的招牌产品是什么？
招牌产品为复茂肉松饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：