福源馆
中华老字号Fuyuanguan · 吉林 · 创立年份
吉林百年糕点老店，以传统手工技艺和独特风味著称，承载地方饮食文化记忆。
品牌故事
福源馆位于吉林省吉林市，是当地知名的食品老字号。其创立年代暂无官方核定，但据地方史料与民间口碑，其历史可追溯至清代中后期（约公元1800年前后，[待核]）。彼时吉林城作为东北重镇，商贸繁荣，糕点行业兴盛。福源馆由本地匠人创办，以经营传统中式糕点为主，如月饼、酥饼、油茶等，凭借选料精良、工艺考究，逐渐赢得百姓信赖。清末民初（约公元1900-1920年），福源馆在传承中发展，形成了独特的制作技艺，其糕点以酥松香甜、油而不腻著称，成为节庆婚嫁必备之品。文化意义上，福源馆见证了吉林地区饮食文化的演变，是东北传统糕点制作技艺的活态传承，其产品与民俗生活紧密相连，承载着几代人的味觉记忆。尽管具体创立年份待考，但福源馆作为地方老字号，其品牌影响力与历史底蕴已深深植根于吉林民众心中。
核心产品
皮薄馅足，口味多样，以五仁、豆沙等经典馅料为主，手工制作，酥香可口。
层次分明，入口即化，有甜咸多种口味，是日常茶点佳品。
以面粉、油脂、果仁等炒制而成，冲泡即食，香浓暖胃，具有传统风味。
门店与地址
在线购买
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文化注解
福源馆的糕点制作技艺遵循传统手工流程，包括选料、和面、制馅、成型、烘烤等环节，注重火候与时间掌控。其技艺强调原料本味，不添加多余添加剂，体现了东北糕点质朴实在的特点。该技艺通过师徒相传，保留了清代以来北方糕点的制作精髓，是研究地方饮食文化的重要载体。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「福源馆」始创于哪一年？
「福源馆」创立于 null 年，发源于吉林吉林，主营食品领域。
「福源馆」的招牌产品是什么？
招牌产品为传统月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：