冠生园
中华老字号Guan Sheng Yuan · 上海 · 创立年份 1918
冠生园，上海食品老字号，以月饼、糖果闻名，承载百年海派饮食文化。
品牌故事
冠生园创立于20世纪初的上海，具体年份暂无官方核定。其创始人冼冠生（1887-1952）原名冼柄生，广东佛山人，早年在上海谋生，从经营小食品店起步。1918年（民国七年），冼冠生在上海南市开设“冠生园”食品店，主营糖果、蜜饯等。他注重品质与创新，引入现代经营理念，使冠生园迅速崛起。1920年代，冠生园在南京路设立总店，成为上海滩知名食品品牌。1930年代，冠生园推出广式月饼，以皮薄馅丰、风味独特著称，深受市民喜爱。抗战时期，冠生园坚持生产，支持后方。1956年，冠生园实行公私合营，后发展为上海冠生园食品有限公司。冠生园不仅代表了上海近代食品工业的发展，也融合了岭南与海派饮食文化，成为中华老字号中的典范。
“品质优良，信誉至上”
核心产品
经典奶糖，奶香浓郁，口感柔软，是几代人的甜蜜记忆。
广式月饼代表，皮薄馅丰，口味多样，如莲蓉、豆沙等。
纯正蜂蜜，质地浓稠，清甜润燥，适合日常食用。
门店与地址
在线购买
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文化注解
冠生园技艺融合广式糕点与海派风味，注重选料与工艺，如月饼制作需经多道工序，讲究皮馅比例。其品牌文化体现了上海近代工商业的开拓精神与中西合璧的饮食美学。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「冠生园」始创于哪一年？
「冠生园」创立于 1918 年，发源于上海上海，主营食品领域。
「冠生园」的招牌产品是什么？
招牌产品为大白兔奶糖；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：