桂美轩
中华老字号Guimeixuan · 云南 · 创立年份
云南老字号桂美轩，以传统滇式糕点闻名，承载百年匠心与云南饮食文化。
品牌故事
桂美轩创立于清末民初的云南昆明，具体年份无官方核定。据传，创始人桂氏家族世代经营糕点，于光绪年间（公元1875-1908年）在昆明开设前店后厂的糕点铺，取名“桂美轩”，寓意“桂馥兰香，美誉远扬”。桂氏家族结合云南本地食材与汉族、彝族等民族糕点技艺，创制出以火腿月饼、鲜花饼为代表的滇式糕点。民国时期（公元1912-1949年），桂美轩已小有名气，其糕点成为昆明市民节庆馈赠的佳品。新中国成立后，桂美轩经历公私合营，技艺得以传承。改革开放后，品牌重新焕发生机，坚守传统手工制作，成为云南糕点文化的活化石。桂美轩不仅是一个品牌，更是云南多元文化交融与民间饮食智慧的见证。
“桂馥兰香，美誉远扬”
核心产品
选用宣威火腿，配以蜂蜜、白糖，酥皮松脆，馅料咸甜适口，滇式月饼代表。
以云南新鲜玫瑰花瓣入馅，外皮酥软，花香浓郁，清甜不腻。
传统工艺制作，油润绵密，蛋香浓郁，是昆明人记忆中的老味道。
门店与地址
在线购买
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文化注解
桂美轩坚持传统滇式糕点制作技艺，如手工和面、炭火烘烤等，注重食材本味与地方特色。其技艺融合了云南多民族饮食文化，体现了滇式糕点“酥、松、香、甜”的独特风格，是云南非物质文化遗产的重要组成部分。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「桂美轩」始创于哪一年？
「桂美轩」创立于 null 年，发源于云南云南，主营食品领域。
「桂美轩」的招牌产品是什么？
招牌产品为云腿月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：