郭国芳
中华老字号Guo Guofang · 山西 · 创立年份
郭国芳,山西食品老字号,以传统糕点技艺传承地方风味,品牌历史待考。
品牌故事
郭国芳品牌源于山西,其名或与当地郭姓家族相关。据史料推测,山西面食与糕点制作技艺源远流长,明清时期(公元1368-1912年)晋商崛起,带动了地方食品业发展。郭国芳可能为清末民初(约公元1900年前后)的糕点铺,以手工制作酥点、月饼等闻名,融合晋地特产如红枣、核桃,形成独特风味。然而,因缺乏确凿文献,具体创立背景与关键人物尚待考证。品牌承载着山西饮食文化中对食材本味的追求与节令食俗的传承,其技艺或与当地民间糕点制作一脉相承。如今,郭国芳作为潜在老字号,其故事仍需史料挖掘,以还原历史真相。
核心产品
传统酥皮月饼,馅料含核桃、红枣,甜而不腻。
多层酥脆,咸香适口,为山西常见茶点。
以山西红枣为馅,软糯香甜,富有地方特色。
门店与地址
在线购买
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文化注解
郭国芳若为传统糕点铺,其技艺或涉及手工和面、酥皮制作、馅料调配等,强调火候与手工经验。山西面食文化深厚,糕点常与节庆(如中秋、春节)相关,体现礼俗与家庭团聚。技艺传承多靠师徒口传心授,但具体细节待考。
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常见问题
什么是"中华老字号"?
中华老字号是由商务部认定的品牌,历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务,并连续经营至今。
「郭国芳」始创于哪一年?
「郭国芳」创立于 null 年,发源于山西山西,主营食品领域。
「郭国芳」的招牌产品是什么?
招牌产品为晋式月饼;更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录?
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统",或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息(创始年份、非遗级别、认定批次)以商务部中华老字号名录等官方来源为准;品牌故事与百科参见: