会稽山
中华老字号Kuaijishan · 浙江 · 创立年份
会稽山，源自浙江绍兴，黄酒典范，承载千年酒文化，香飘四海。
品牌故事
会稽山黄酒，根植于浙江绍兴这片酿酒沃土。其历史可追溯至春秋战国时期，越王勾践曾以绍兴黄酒犒赏三军，留下'箪醪劳师'的佳话。魏晋南北朝，会稽山一带文人雅士云集，曲水流觞，酒风鼎盛。至唐宋，绍兴黄酒已名扬天下，成为贡品。明清时期，绍兴酒坊林立，技艺日臻成熟。会稽山品牌承袭古法，融合现代工艺，成为绍兴黄酒的代表之一。其酒体醇厚，口感甘润，不仅是一种饮品，更是江南文化、礼仪与情感的载体，见证了无数宴饮、祭祀与诗会。会稽山之名，取自绍兴境内的会稽山，寓意稳固与传承，承载着对历史的敬畏与对未来的期许。
“[待核]”
核心产品
选用优质糯米与鉴湖水，经五年陈酿，酒香馥郁，口感醇和。
传统花雕工艺，酒体橙黄清亮，入口柔和，回味悠长。
以糯米为原料，甜型黄酒，酒精度适中，甜而不腻，适合佐餐。
门店与地址
在线购买
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文化注解
会稽山黄酒遵循传统'摊饭法'，冬酿春成，需经浸米、蒸饭、落缸、开耙、压榨、煎酒等工序。其独特之处在于使用鉴湖活水，水质清冽，富含矿物质，赋予酒体独特风味。酿造技艺代代相传，体现了江南水乡的智慧与匠心。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「会稽山」始创于哪一年？
「会稽山」创立于 null 年，发源于浙江浙江，主营酒类领域。
「会稽山」的招牌产品是什么？
招牌产品为会稽山纯正五年陈黄酒；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：