几江
中华老字号Jijiang · 重庆 · 创立年份
几江白酒，重庆江津特产，以高粱为原料，传统固态发酵，清亮透明，醇香爽净。
品牌故事
几江白酒产自重庆江津，因地处长江之滨的几江而得名。其酿造历史可追溯至清代，据《江津县志》记载，清光绪年间（1875-1908年），江津地区已有酿酒作坊，以当地优质高粱为原料，采用传统固态发酵工艺，酿制出具有独特风味的白酒。民国时期，江津酒业进一步发展，几江白酒逐渐成为地方名产。新中国成立后，几江白酒在继承传统工艺的基础上，不断改进技术，产品质量稳步提升。几江白酒不仅是江津人餐桌上的常客，更是当地饮食文化的重要组成部分，承载着几代人的记忆与情感。其酿造技艺凝聚了江津人民的智慧，体现了巴渝地区深厚的酒文化底蕴。
“[待核]”
核心产品
以高粱为原料，传统工艺酿造，酒体清亮，口感醇和，回味悠长。
精选优质高粱，经陈年窖藏，酒香浓郁，入口绵甜，适合宴请。
采用多年份基酒勾调，酒体丰满，陈香突出，具有收藏价值。
门店与地址
在线购买
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文化注解
几江白酒酿造技艺传承百年，采用传统固态发酵、甑桶蒸馏、陶坛陈酿等工序，注重“以曲为骨，以粮为肉”，体现了巴渝地区独特的酿酒智慧。其酒体风格清亮透明，醇香爽净，是重庆白酒文化的代表之一。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「几江」始创于哪一年？
「几江」创立于 null 年，发源于重庆重庆，主营酒类领域。
「几江」的招牌产品是什么？
招牌产品为几江白酒·经典款；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：