梁义隆
中华老字号Liang Yilong · 江西 · 创立年份
江西老字号糕点品牌，传承古法，以传统茶食闻名，承载地方饮食文化记忆。
品牌故事
梁义隆创立于江西，具体年份暂无官方核定[待核]。据地方史料记载，其前身为清末民初的小作坊，由梁氏家族经营，以制作茶食糕点起家。民国时期，梁氏后人梁某（名讳待考）继承祖业，在南昌开设店铺，因用料讲究、工艺精湛，逐渐在赣鄱地区赢得口碑。品牌名取“义”字，寓意诚信经营，传承中华商德。历经战乱与时代变迁，梁义隆坚持手工制作，将江南糕点技艺与地方风味结合，成为江西饮食文化的代表之一。其产品不仅是日常茶点，更常出现在节庆礼仪中，承载着乡愁与民俗记忆。如今，梁义隆致力于老字号复兴，在保留传统的同时探索创新，让百年风味延续。
“[待核]”
核心产品
以桂花入馅，外皮酥脆，内馅香甜，带有清雅花香，是佐茶佳品。
形似灯芯，洁白绵软，口感细腻，甜而不腻，为传统节庆食品。
酥松化渣，油香浓郁，采用传统配方，是江西人记忆中的老味道。
门店与地址
在线购买
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文化注解
梁义隆糕点制作技艺传承古法，注重选料与火候，坚持手工成型，保留江南糕点细腻风味。其产品与当地茶俗、节令紧密相连，体现了赣鄱饮食文化的质朴与精致。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「梁义隆」始创于哪一年？
「梁义隆」创立于 null 年，发源于江西江西，主营食品领域。
「梁义隆」的招牌产品是什么？
招牌产品为桂花茶饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：