甪直
中华老字号Luzhi · 江苏 · 创立年份
甪直，江苏传统食品品牌，以水乡特色糕点闻名，传承江南饮食文化。
品牌故事
甪直古镇位于江苏苏州，历史悠久，可追溯至春秋时期（公元前514年），因水乡物产丰富，当地饮食文化逐渐形成。明清时期（1368-1912年），甪直成为江南商贸重镇，糕点、酱菜等食品制作技艺在此发展。据地方志记载，清末民初（约1900年），甪直镇内已有数家糕饼铺，以手工制作桂花糕、定胜糕等闻名。这些糕点选用当地糯米、桂花，经蒸、捣、印等工序，口感软糯，甜而不腻，成为节庆和待客佳品。甪直食品虽无明确创立年份，但其技艺传承自民间，体现了江南水乡的饮食智慧。文化上，甪直糕点与当地民俗紧密相连，如春节年糕、端午粽子等，承载着祈福和团圆的寓意。如今，甪直食品品牌延续传统，成为苏州美食文化的一部分。
核心产品
以糯米粉和桂花制成，清香软糯，是甪直经典糕点。
粉红色，形似银锭，寓意胜利，常用于喜庆场合。
选用当地蔬菜腌制，口味咸鲜，佐餐佳品。
门店与地址
在线购买
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文化注解
甪直食品技艺以手工为主，注重选料和时令，如春季制桂花糕、冬季制年糕。制作过程包括浸泡、磨粉、蒸制、成型等步骤，保留了传统江南糕点风味。技艺传承多为家族式，师徒相传，体现了民间手工艺的延续。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「甪直」始创于哪一年？
「甪直」创立于 null 年，发源于江苏江苏，主营食品领域。
「甪直」的招牌产品是什么？
招牌产品为桂花糕；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：