麦陇香
中华老字号Mailongxiang · 安徽 · 创立年份 1875
麦陇香，安徽安庆百年糕点品牌，以传统手工技艺和地道风味著称，承载地方饮食文化记忆。
品牌故事
麦陇香创立于清代光绪年间（公元1875-1908年），由安徽安庆商人胡氏家族创办。其名取自‘麦浪千里，陇上飘香’之意，寓意丰收与美好。初创时，麦陇香以经营地方特色糕点为主，如墨子酥、鸡蛋糕等，凭借选料考究、工艺精湛，迅速在安庆及周边地区赢得声誉。民国时期（公元1912-1949年），麦陇香第三代传人胡玉美引入现代管理理念，扩大生产规模，并创新产品种类，使品牌影响力进一步提升。新中国成立后，麦陇香经历公私合营，后转为国营企业，传统技艺得以保留。2006年，麦陇香被商务部认定为‘中华老字号’，成为安徽食品行业的标志性品牌。麦陇香不仅是一种味觉记忆，更承载了安庆乃至安徽地区深厚的饮食文化传统，其糕点制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录，成为地方文化的重要符号。
“[待核]”
核心产品
以芝麻、白糖为主料，口感酥脆，甜而不腻，是麦陇香的经典之作。
采用新鲜鸡蛋和面粉，松软绵密，蛋香浓郁，传统工艺制作。
选用优质绿豆和麻油，清凉爽口，夏季消暑佳品。
门店与地址
在线购买
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文化注解
麦陇香糕点制作技艺秉承传统手工工艺，注重原料选择与火候掌控，融合徽派饮食文化精髓。其制作过程包括选料、炒制、研磨、成型等数十道工序，每一道都需经验丰富的师傅精心操作。麦陇香不仅是安庆饮食文化的代表，也是研究近代安徽商业发展和民俗变迁的重要载体。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「麦陇香」始创于哪一年？
「麦陇香」创立于 1875 年，发源于安徽安徽，主营食品领域。
「麦陇香」的招牌产品是什么？
招牌产品为墨子酥；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：