梅河
中华老字号Meihe · 吉林 · 创立年份
吉林梅河酒，源自东北，传承古法酿造，酒香醇厚，文化深远。
品牌故事
梅河酒业源于吉林省梅河口市，其酿酒历史可追溯至清朝光绪年间（公元1875-1908年）。当地水质甘甜，盛产高粱，为酿酒提供了得天独厚的条件。民国时期，梅河烧锅已颇具规模，以传统固态发酵工艺酿制高粱酒，远近闻名。新中国成立后，梅河酒厂在公私合营中整合资源，延续古法，并融入现代技术，成为东北地区代表性酒企。梅河酒承载着东北农耕文化与匠人精神，其酿造技艺世代相传，体现了北方酒文化的粗犷与细腻并存。虽无官方核定创立年份，但百年传承的脉络清晰，是吉林地方酒文化的活化石。[待核]部分历史细节需进一步考证。
“梅河佳酿，百年醇香”
核心产品
以优质高粱为原料，传统固态发酵，酒体清亮，口感醇厚，回味悠长。
采用中温大曲，窖池发酵，香气浓郁，入口绵甜，适合宴饮。
陈年窖藏，酒液微黄，窖香突出，口感柔和，具有典型北方浓香风格。
门店与地址
在线购买
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文化注解
梅河酒酿造技艺遵循‘端午踩曲、重阳下沙’的古训，采用泥窖发酵，周期长达60天以上。其独特之处在于使用松木甑桶蒸馏，并结合东北气候特点，形成‘低温入窖、缓慢发酵’的工艺特色。酒体风格醇厚丰满，体现了东北人的豪迈与真诚。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「梅河」始创于哪一年？
「梅河」创立于 null 年，发源于吉林吉林，主营酒类领域。
「梅河」的招牌产品是什么？
招牌产品为梅河高粱酒；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：