培丽
中华老字号Peili · 上海 · 创立年份
培丽是上海食品品牌，以传统糕点闻名，具体创立年份待核。
品牌故事
培丽品牌源于上海，其历史可追溯至20世纪初，但具体创立年份暂无官方核定。据史料记载，上海开埠后，中西文化交融，食品行业蓬勃发展，培丽在此背景下应运而生。品牌以制作精细、口味地道的糕点著称，尤其擅长苏式月饼和传统酥点。在民国时期，培丽糕点曾受到上海市民的喜爱，成为当时茶食文化的代表之一。然而，由于历史变迁，培丽的早期资料多有散佚，其关键人物和具体发展脉络仍有待考证。新中国成立后，培丽历经公私合营等阶段，继续传承传统技艺。如今，培丽作为上海老字号的一员，承载着城市记忆，其产品仍保留着传统风味，深受消费者青睐。
核心产品
外皮酥脆，馅料丰富，有豆沙、五仁等经典口味。
咸甜适中，带有海苔清香，是上海特色茶点。
枣泥细腻，松仁香脆，口感层次分明。
门店与地址
在线购买
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文化注解
培丽糕点制作技艺传承传统手工工艺，注重选料和火候，体现了江南地区精细的饮食文化。其产品不仅是食品，更是上海民俗和节庆文化的一部分，如中秋月饼、春节年糕等。培丽坚持使用传统配方，保留老上海风味，对研究近代上海饮食文化具有参考价值。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「培丽」始创于哪一年？
「培丽」创立于 null 年，发源于上海上海，主营食品领域。
「培丽」的招牌产品是什么？
招牌产品为苏式月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：