千山
中华老字号Qianshan · 辽宁 · 创立年份
辽宁千山酒，传承古法酿造，承载地域文化，虽创立年份待考，但酒香历久弥新。
品牌故事
千山酒，源自辽宁，其名取自辽东名山千山，寓意酒品如山之厚重。虽创立年份暂无官方核定，但据地方史料记载，千山地区酿酒历史可追溯至明清时期。当地酿酒匠人依托千山清泉与优质高粱，采用传统固态发酵工艺，酿出独具风味的白酒。千山酒在民间素有口碑，曾为地方宴席必备佳酿，其酿造技艺代代相传，体现了东北地区深厚的酒文化底蕴。虽无明确创立者姓名，但千山酒已成为辽宁地域文化符号之一，承载着当地人对家乡味道的记忆与情感。
“千山酒，品山魂，醉乡情。”
核心产品
采用传统老五甑工艺，窖香浓郁，口感醇厚，回味悠长。
精选优质高粱，经长期发酵，酒体丰满，入口绵甜，余味净爽。
未经过滤的原浆酒，保留了粮食精华，酒香自然，口感纯正。
门店与地址
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文化注解
千山酒酿造技艺遵循古法，以高粱为原料，采用固态发酵、甑桶蒸馏等传统工序，注重窖池养护与酒醅管理。其工艺强调‘稳、准、细、净’，体现了东北酿酒匠人的严谨与智慧，是地方非物质文化遗产的重要组成部分。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「千山」始创于哪一年？
「千山」创立于 null 年，发源于辽宁辽宁，主营酒类领域。
「千山」的招牌产品是什么？
招牌产品为千山老窖；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：