青食
中华老字号Qingshi · 青岛 · 创立年份 1950
青食，青岛食品品牌，以钙奶饼干闻名，承载几代人的味觉记忆。
品牌故事
青食的故事始于20世纪中叶的青岛。1950年，在百废待兴的新中国，青岛食品厂（青食前身）在青岛老城区成立，成为新中国最早一批国营食品企业之一。建厂初期，工厂仅有几十名工人，依靠手工和半机械化设备，生产糖果、糕点等基础食品。1959年，为响应国家改善儿童营养的号召，青食研制出我国第一代钙奶饼干，以优质小麦粉、鲜鸡蛋、鲜牛奶和碳酸钙为原料，经科学配比烘焙而成。这款饼干一经推出，便以其酥松香甜的口感和丰富的营养，迅速成为青岛乃至全国家庭的必备食品。改革开放后，青食在传承经典的同时，不断引进先进生产线，扩大生产规模，产品线拓展至饼干、膨化食品、巧克力等系列。青食钙奶饼干不仅是食品，更成为青岛城市记忆的一部分，见证了新中国食品工业从起步到腾飞的过程。
“青食，几代人的选择”
核心产品
经典款，奶香浓郁，酥松易化，富含钙质，适合儿童及老人。
升级版，添加更多牛奶和鸡蛋，口感更醇厚，独立小包装便于携带。
小巧酥脆，酸甜可口，是许多80后90后的童年零食。
门店与地址
在线购买
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文化注解
青食钙奶饼干采用传统烘焙工艺，结合现代营养学理念，注重原料配比与火候控制。其制作技艺强调面粉、鸡蛋、牛奶的充分融合，以及烘烤温度与时间的精准把握，确保饼干酥松度和营养保留。青食坚持使用新鲜食材，不添加防腐剂，体现了对传统食品品质的执着。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「青食」始创于哪一年？
「青食」创立于 1950 年，发源于青岛青岛，主营食品领域。
「青食」的招牌产品是什么？
招牌产品为青食钙奶饼干；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：