三添
中华老字号Santian · 上海 · 创立年份
三添是上海食品品牌，以传统酿造技艺和优质调味品著称，传承中华老字号文化。
品牌故事
三添品牌源于上海，其历史可追溯至清末民初（约公元1900年前后），当时上海开埠，工商业繁荣，调味品行业兴起。三添创始人[待核]在继承传统酿造工艺的基础上，结合上海本地口味，创立了以酱油、食醋等为主的调味品品牌。品牌以“三添”为名，寓意“添味、添香、添色”，体现了对美食的极致追求。历经数十年发展，三添凭借稳定的品质和独特的风味，在上海及周边地区赢得口碑，成为当地家庭厨房的常备之选。其酿造技艺融合了江南地区的传统手法，注重原料选择和发酵时间，形成了鲜香醇厚的特色。三添不仅见证了上海食品工业的发展，也承载了市民的饮食记忆，是海派饮食文化的重要组成部分。
“[待核]”
核心产品
选用非转基因大豆，经传统工艺酿造，酱香浓郁，鲜味自然。
以优质糯米为原料，固态发酵，酸味柔和，回味甘甜。
采用传统压榨工艺，香气纯正，适合凉拌和提味。
门店与地址
在线购买
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文化注解
三添的酿造技艺传承自江南传统，注重“春曲、夏酱、秋油”的自然规律，坚持古法酿造，不添加防腐剂。其工艺强调原料的天然发酵，保留传统风味，体现了中华饮食文化中“和”与“味”的哲学。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「三添」始创于哪一年？
「三添」创立于 null 年，发源于上海上海，主营食品领域。
「三添」的招牌产品是什么？
招牌产品为三添特级酱油；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：