上海泰康食品
中华老字号Shanghai Taikang Food · 上海 · 创立年份 1914
上海泰康食品，中华老字号，以罐头、饼干等食品著称，承载海派饮食文化记忆。
品牌故事
上海泰康食品的历史可追溯至民国时期，其前身泰康食品公司于1914年（民国三年）由民族工商业者乐汝成等人在上海创办，最初以生产罐头食品为主，后逐步扩展至饼干、糖果等品类。公司取名“泰康”，寓意“安泰康宁”，反映了当时民族实业家实业救国的理想。在20世纪上半叶，泰康食品凭借严格的质量管理和创新营销，迅速在上海市场立足，其金鸡牌饼干、午餐肉等产品成为市民餐桌上的经典。新中国成立后，泰康食品经历公私合营，继续为上海乃至全国消费者提供优质食品。其品牌发展历程，不仅是一部企业史，更是中国近代民族工业与海派饮食文化交融的缩影，见证了上海从开埠到现代都市的变迁。
“泰康食品，安心之选”
核心产品
咸香酥脆，经典上海风味，承载几代人的味觉记忆。
肉质细腻，口感鲜美，是火锅、三明治的百搭食材。
果肉饱满，糖水清甜，传统工艺保留水果本味。
门店与地址
在线购买
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文化注解
泰康食品的技艺传承自民国时期的海派食品工艺，注重选料精良、配方科学，融合中西烘焙与罐头技术。其生产流程中保留的传统手工环节，如饼干成型、罐头密封等，体现了老字号对品质的执着。品牌文化强调“诚信经营、质量为本”，是上海市民饮食生活变迁的活化石。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「上海泰康食品」始创于哪一年？
「上海泰康食品」创立于 1914 年，发源于上海上海，主营食品领域。
「上海泰康食品」的招牌产品是什么？
招牌产品为金鸡牌苏打饼干；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：