沱牌
中华老字号Tuopai · 四川 · 创立年份 1951
沱牌是四川射洪的中华老字号白酒品牌，以生态酿酒和浓香风味著称。
品牌故事
沱牌的历史可追溯至唐代，当时射洪地区已有酿酒传统。据史料记载，唐代诗人杜甫曾游历至此，留下‘射洪春酒寒仍绿’的佳句，印证了当地酿酒业的兴盛。明清时期，射洪酿酒业进一步发展，出现了众多酒坊。1940年代，当地酿酒作坊合并，逐步形成规模化生产。1951年，国营射洪县曲酒厂成立，后更名为沱牌曲酒厂。在酿酒大师李家顺的带领下，沱牌于1980年代成功研制出‘沱牌曲酒’，并凭借其独特的浓香风格迅速赢得市场。沱牌酒以优质高粱、小麦为原料，采用传统固态发酵工艺，结合现代科技，形成了‘窖香浓郁、绵甜爽净’的独特风味。其品牌名称源自厂址附近的沱牌镇，寓意‘沱泉酿美酒，牌誉传四方’。沱牌不仅是一款美酒，更是射洪地区酿酒文化的传承与象征，体现了川酒深厚的文化底蕴。
“沱牌，舍得品质，智慧人生（待核）”
核心产品
浓香型白酒，口感醇厚，回味悠长，是沱牌的代表产品。
精选陈年基酒勾调，香气浓郁，入口绵柔，适合宴请。
高端系列，采用老窖池发酵，酒体丰满，具有陈香。
门店与地址
在线购买
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文化注解
沱牌酿酒技艺传承自传统浓香型大曲酒工艺，采用‘续糟配料、混蒸混烧’等核心技法，并结合现代生物技术进行改良。其酿造过程严格遵循‘稳、准、细、净’的工艺要求，确保酒质稳定。沱牌酒文化融合了射洪地区的历史人文，体现了川酒‘窖香浓郁、绵甜甘洌’的典型风格。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「沱牌」始创于哪一年？
「沱牌」创立于 1951 年，发源于四川四川，主营酒类领域。
「沱牌」的招牌产品是什么？
招牌产品为沱牌曲酒（经典）；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：