谢村桥
中华老字号Xiecunqiao · 陕西 · 创立年份
陕西谢村桥，明清贡酒传承，以秦巴糯米酿造黄酒，技艺独特，文化深厚。
品牌故事
谢村桥酒产自陕西汉中洋县谢村镇，其酿酒历史可追溯至明清时期。据地方志载，谢村因水而兴，古有‘谢村桥’横跨汉江支流，商贾云集，酒坊林立。当地盛产优质糯米与龙须草，加之汉江清冽水质，为酿酒提供了得天独厚的条件。清乾隆年间，谢村黄酒被选为贡品，名噪一时。民国时期，谢村桥酒坊仍延续传统，以家族式作坊经营，采用‘冬酿春成’古法，历经浸米、蒸煮、拌曲、发酵、压榨等十余道工序，酒体醇厚，甘润爽口。新中国成立后，谢村桥酒一度停产，但民间技艺未绝。2000年后，当地恢复生产，依托非遗传承人，重拾古法，使这一历史名酒重现生机。谢村桥酒不仅是地方风物，更是汉水流域农耕文化与商贸历史的见证，承载着陕南人民的乡愁记忆。
“谢村桥，汉水古酿，岁月留香。”
核心产品
以糯米为原料，传统工艺酿造，色泽琥珀，口感醇厚甘甜。
选用洋县黑米，融合黄酒工艺，营养丰富，风味独特。
陈酿多年，香气馥郁，适合温饮，具滋补之效。
门店与地址
在线购买
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文化注解
谢村桥酒酿造技艺遵循‘古法六艺’，即选料、浸米、蒸饭、落缸、发酵、榨酒，全程手工，讲究时令。其酒曲以小麦、豌豆为原料，自然接种，形成独特微生物群落。酿造中采用‘三浆四水’比例，控制酸度，使酒体平衡。谢村桥酒文化融合了陕南民俗，每逢节庆，乡民以酒祭祖、待客，形成‘无酒不成席’的礼俗。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「谢村桥」始创于哪一年？
「谢村桥」创立于 null 年，发源于陕西陕西，主营酒类领域。
「谢村桥」的招牌产品是什么？
招牌产品为谢村桥黄酒；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：