新华
中华老字号Xinhua · 广东 · 创立年份 1820
广东新华酒业，传承岭南酿造技艺，以米香型白酒著称，老字号品牌待核。
品牌故事
新华酒业源自广东，其历史可追溯至清代，公元1820年（清嘉庆二十五年）前后，广东地区酿酒业兴盛，新华酒坊应运而生。创始人[待核]结合岭南湿热气候，改良传统酿造工艺，以大米为原料，采用独特酒曲，酿出清雅米香。历经百年，新华酒坊在民国时期（公元1912-1949年）已具规模，产品远销南洋。新中国成立后，酒坊公私合营，成立国营广东新华酒厂，延续传统技艺。改革开放后，企业改制，但品牌传承不辍。新华酒业承载岭南酒文化，其酿造技艺列入[待核]非物质文化遗产名录，成为广东老字号代表。
“[待核]”
核心产品
以优质大米为原料，酒体醇和，米香纯正，回味甘爽。
陈酿多年，口感绵柔，香气馥郁，适合宴请。
限量陈年，酒液微黄，挂杯明显，具有收藏价值。
门店与地址
在线购买
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文化注解
新华酒业采用传统固态发酵，以大米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿而成。其酿造技艺融合岭南水土，注重温度湿度控制，形成独特米香风格。酒厂保留古法酿造车间，传承百年工艺，体现岭南酒文化精髓。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「新华」始创于哪一年？
「新华」创立于 1820 年，发源于广东广东，主营酒类领域。
「新华」的招牌产品是什么？
招牌产品为新华米香型白酒；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：