宴春
中华老字号Yanchun · 江苏 · 创立年份 1800
江苏镇江百年酒坊，以黄酒和醋闻名，传承古法酿造技艺。
品牌故事
宴春酒坊源于江苏镇江，其历史可追溯至清代中叶（约公元1800年前后）。据地方志记载，镇江因运河与长江交汇，自古商贸繁荣，酿酒业兴盛。宴春之名取自“宴饮如春”，寓意宾客如沐春风。创始人[待核]为当地酿酒世家，融合南北工艺，以糯米、小麦为原料，采用传统“摊饭法”酿造黄酒，酒体醇厚，回味甘甜。清末民初，宴春酒坊曾为镇江名流宴请首选，与当地“恒顺”醋坊齐名，形成“酒醋双绝”的文化景观。1950年代公私合营后，宴春品牌并入地方酒厂，但古法技艺得以保留。如今，宴春黄酒仍坚持手工冬酿，其酿造技艺被列入镇江市非物质文化遗产名录，成为江南酒文化的重要代表。
“宴饮如春，回味悠长。”
核心产品
传统半干型黄酒，琥珀色，口感醇厚，适合温饮。
镇江风味香醋，酸中带甜，用于蘸食或烹饪。
酒糟腌制的腐乳，咸鲜下饭，为佐餐佳品。
门店与地址
在线购买
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文化注解
宴春酿造技艺遵循“冬酿春熟”古训，采用糯米、麦曲、鉴湖水（或当地水源），经浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒等工序，全程手工，历时百日。其酒体富含氨基酸，营养丰富。品牌与镇江醋文化相互交融，体现了江南饮食文化的精致与醇厚。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「宴春」始创于哪一年？
「宴春」创立于 1800 年，发源于江苏江苏，主营酒类领域。
「宴春」的招牌产品是什么？
招牌产品为宴春老酒；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：