永叔公
中华老字号Yongshugong · 江西 · 创立年份
永叔公，江西传统食品品牌，以欧阳修字号为名，传承赣鄱饮食文化，匠心制作，味传百年。
品牌故事
永叔公品牌源自江西，其名取自北宋著名文学家、政治家欧阳修的字“永叔”。欧阳修（1007-1072），庐陵（今江西吉安）人，是“唐宋八大家”之一，其文学成就和政治影响深远。江西地区自古物产丰饶，饮食文化源远流长。相传，当地百姓为纪念欧阳修，将其家乡的传统食品冠以其字号，寓意品质高雅、文脉相承。永叔公品牌秉承古法工艺，融合现代技术，致力于打造具有赣鄱风味的特色食品。其产品选料考究，制作精细，体现了江西人民对美食的执着追求和对先贤的敬仰。永叔公不仅是一种食品，更是江西文化的一张名片，承载着深厚的历史底蕴和人文情怀。
“永叔公，品味赣鄱千年味”
核心产品
选用当地优质麻鸭，经传统工艺腌制、风干、酱制而成，色泽红亮，肉质紧实，酱香浓郁，回味悠长。
以优质黄豆和山茶油为原料，经自然发酵，口感细腻，咸香适口，是佐餐佳品。
采用糯米、麦芽糖等原料，手工制作，酥脆香甜，入口即化，是江西传统茶点。
门店与地址
在线购买
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文化注解
永叔公品牌以欧阳修文化为底蕴，融合江西传统食品工艺，注重食材本味和手工制作，体现了赣鄱饮食文化的精髓。其制作技艺传承古法，强调自然发酵和传统调味，是江西非物质文化遗产的重要组成部分。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「永叔公」始创于哪一年？
「永叔公」创立于 null 年，发源于江西江西，主营食品领域。
「永叔公」的招牌产品是什么？
招牌产品为永叔公酱鸭；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：