云南杨林肥酒有限公司
中华老字号Yunnan Yanglin Feijiu Co., Ltd. · 云南 · 创立年份
云南杨林肥酒，源自明代，以肥肉入酒，甘润醇和，是云南酒文化的独特代表。
品牌故事
杨林肥酒产自云南嵩明杨林镇，其历史可追溯至明代（公元1368-1644年）。相传，当地酿酒师在传统酿酒工艺中，创新性地加入肥猪肉进行陈酿，以吸附杂质、增添醇厚口感，由此形成独特工艺。清代（公元1644-1912年）时，杨林肥酒已名声鹊起，成为云南地方名酒。民国时期，杨林镇酿酒作坊林立，其中以“裕宝号”等老字号最为著名。1956年，公私合营后成立国营杨林肥酒厂，后改制为云南杨林肥酒有限公司。杨林肥酒不仅是一种饮品，更承载了云南人民的生活智慧与饮食文化，其酿造技艺于2017年入选云南省非物质文化遗产名录。
核心产品
以肥肉陈酿，酒体微黄，口感醇和甘润，带有独特脂香。
精选原料，陈酿时间更长，香气更幽雅，口感更绵柔。
限量生产，年份久远，具有收藏价值，口感醇厚丰满。
门店与地址
在线购买
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文化注解
杨林肥酒采用传统小曲酒酿造，以高粱、玉米等为原料，经固态发酵、蒸馏后，加入肥猪肉浸泡陈酿数月。肥肉可吸附酒中杂质，并赋予酒体独特的脂香和甘润感。这一工艺体现了云南先民对酒体净化和风味提升的智慧，是中国酿酒技艺中独特的支系。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「云南杨林肥酒有限公司」始创于哪一年？
「云南杨林肥酒有限公司」创立于 null 年，发源于云南云南，主营酒类领域。
「云南杨林肥酒有限公司」的招牌产品是什么？
招牌产品为杨林肥酒（经典款）；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：