真美
中华老字号Zhenmei · 广东 · 创立年份
真美，广东食品品牌，以传统工艺和地道风味著称，承载岭南饮食文化记忆。
品牌故事
真美品牌源于广东，其历史可追溯至清末民初（约1900年代），当时广东地区商贸繁荣，饮食文化多元交融。品牌创始人（姓名[待核]）在广州西关一带开设作坊，专营传统糕点与腊味，凭借对食材的严选和手工技艺的坚守，逐渐赢得街坊口碑。民国时期（1912-1949），真美产品随粤商足迹远销南洋，成为侨乡寄递的乡味代表。新中国成立后，真美并入地方食品厂，保留传统配方，同时引入现代生产规范。改革开放以来，品牌在坚守古法的基础上创新口味，如融合广式糖水与西式烘焙的创意点心。真美不仅是一种味道，更是广府人“食在广州”生活哲学的缩影，见证了岭南商业文明与移民文化的交融。
“真味传世，美在心头”
核心产品
选用猪后腿肉，配以秘制酱油与酒，经风干而成，咸甜适口，肥瘦相间。
以面粉、花生、芝麻为料，外酥内软，咸甜交织，是广式茶点的经典代表。
采用南杏磨粉，入口即化，带有淡淡杏仁香，传统手工压制，纹路清晰。
门店与地址
在线购买
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文化注解
真美技艺传承广式腊味与糕点制作精髓，坚持天然晾晒和柴火烘焙，注重时令与湿度控制。其腊味腌制讲究“三肥七瘦”，糕点则强调“皮薄馅靓”，体现粤式饮食对食材本味的尊重。品牌文化融合了岭南市井生活与侨乡情感，是广府美食非物质文化遗产的活态实践。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「真美」始创于哪一年？
「真美」创立于 null 年，发源于广东广东，主营食品领域。
「真美」的招牌产品是什么？
招牌产品为真美腊肠；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：