珍珠红
中华老字号Zhenzhu Hong · 广东 · 创立年份
广东客家传统米香型白酒，以原浆陈酿与非遗酿造技艺著称，承载客家酒文化。
品牌故事
珍珠红产自广东梅州，其历史可追溯至明代（公元1368-1644年），客家先民以糯米、大米为原料，结合当地水土与气候，创制出独特的酿造工艺。清代（公元1644-1912年）时，珍珠红已成为客家地区节庆、祭祀的必备佳酿，民间有'客家娘酒'之称。20世纪中叶，酒厂在传统基础上引入现代技术，但坚持原浆陈酿，保留古法。品牌名源于酒液色泽晶莹如珠，口感醇厚回甘。珍珠红不仅是饮品，更是客家文化中待客、婚嫁的礼仪符号，体现了客家人勤劳质朴、重视传承的精神。
“珍珠红，客家乡愁的味道[待核]”
核心产品
以糯米为原料，经传统工艺酿造，酒体醇厚，米香浓郁，适合陈年收藏。
多年窖藏，口感绵柔，回味悠长，是宴请与送礼的佳品。
甜型黄酒，色泽红亮，营养丰富，常用于客家传统月子餐与烹饪。
门店与地址
在线购买
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文化注解
酿造技艺遵循'三蒸三晒'、'原坛陈酿'等古法，使用陶坛储存，自然发酵。酒曲采用本地草本植物制成，体现客家先民对微生物的智慧运用。文化上，珍珠红与客家民俗紧密相连，如婚嫁时'女儿红'、添丁时'满月酒'，是客家文化的重要载体。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「珍珠红」始创于哪一年？
「珍珠红」创立于 null 年，发源于广东广东，主营酒类领域。
「珍珠红」的招牌产品是什么？
招牌产品为珍珠红原浆；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：