长乐街
中华老字号Changle Street · 湖南 · 创立年份
湖南长乐街，千年酒乡，以传统酿造技艺传承湖湘酒文化。
品牌故事
长乐街位于湖南，其酿酒历史可追溯至宋代（公元960-1279年），因地处湘江支流，水质清冽，自古便是酿酒佳地。明清时期（公元1368-1912年），长乐街酒坊林立，商贾云集，所产米酒、谷酒远近闻名。相传清乾隆年间（公元1736-1795年），当地酿酒匠人改良工艺，采用“三蒸三酿”法，使酒体醇厚甘甜，遂成一方名产。民国时期（公元1912-1949年），长乐街酒业仍盛，酒坊传承古法，坚守匠心。虽无官方核定创立年份，但长乐街作为酒文化符号，承载着湖湘人民的酿造智慧与生活记忆，其酒俗、酒礼融入节庆婚嫁，成为地域文化的重要组成。如今，长乐街酒业在传承中创新，延续千年酒脉，彰显中华老字号的文化底蕴。
“[待核]”
核心产品
以糯米为原料，古法发酵，口感甜润，米香浓郁。
选用优质稻谷，固态发酵，酒体清亮，醇和爽净。
经多年窖藏，酒香馥郁，回味悠长，为宴客佳品。
门店与地址
在线购买
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文化注解
长乐街酿酒技艺以传统手工为主，包括浸米、蒸煮、拌曲、发酵、蒸馏等工序，讲究“水、粮、曲、艺”的和谐。其酿造技艺与当地民俗紧密结合，如“开酿节”等，体现了湖湘农耕文化与酒文化的交融。技艺传承以师徒制为主，注重经验积累与心口相传，是地方非物质文化遗产的重要载体。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「长乐街」始创于哪一年？
「长乐街」创立于 null 年，发源于湖南湖南，主营酒类领域。
「长乐街」的招牌产品是什么？
招牌产品为长乐米酒；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：