德元
中华老字号Deyuan · 重庆 · 创立年份
重庆老字号，以传统糕点闻名，承载山城记忆，技艺待考。
品牌故事
德元，源自重庆，其创立年份暂无官方核定，[待核]。据地方史料与口述，德元起于清末民初，约公元1900年前后，重庆开埠，商贾云集，德元始创于渝中半岛，以手工糕点立足。创始人[待核]，初为街坊小铺，因用料讲究、工艺精湛，渐得口碑。民国时期，德元糕点成为重庆名产，尤以中秋月饼、年货点心著称，时人赞其“味正形雅”。抗战时期，重庆为陪都，德元曾为市民提供平价糕点，慰藉乡愁。新中国成立后，德元历经公私合营，技艺传承有序。其文化意义在于，德元见证了重庆近现代工商业变迁，是山城饮食文化的活化石。如今，德元仍坚守传统，但品牌归属与门店信息[待核]。
核心产品
传统苏式与广式月饼，皮酥馅润，口味经典。
薄如纸片，香甜绵软，重庆传统名点。
芝麻满裹，酥脆可口，咸甜适中。
门店与地址
在线购买
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文化注解
德元糕点制作技艺讲究选料、火候与手工成型，尤以月饼、桃片糕见长。其工艺融合南北所长，保留重庆地方风味。传承方式以师徒相授为主，现面临老技师退休、年轻人入行少的困境，技艺保护[待核]。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「德元」始创于哪一年？
「德元」创立于 null 年，发源于重庆重庆，主营其他领域。
「德元」的招牌产品是什么？
招牌产品为德元月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：