东安
中华老字号Dong'an · 北京 · 创立年份 1903
北京东安，源自东安市场，承载百年京味商业记忆，现为老字号文化符号。
品牌故事
东安之名，源于清光绪二十九年（1903年）北京东安门外设立的东安市场。彼时，为整顿皇城秩序，清政府将东安门外的商贩迁入新辟市场，因临近东安门而得名。市场初为露天集市，后渐成京城最繁华的综合商场，汇聚百货、餐饮、娱乐，尤以小吃和杂耍闻名。民国时期，东安市场历经扩建，成为北京市民生活的重要地标。新中国成立后，市场几经改造，但“东安”作为老北京商业文化的象征，始终留存于集体记忆。其发展轨迹，折射出北京从帝都到现代都市的变迁，是京味市井文化的活化石。
核心产品
汇聚豆汁、焦圈、艾窝窝等传统京味小吃，风味地道。
经营日用百货、布匹鞋帽，延续老北京商场货全价实传统。
京式糕点如京八件、茯苓饼，工艺考究，甜咸适口。
门店与地址
在线购买
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文化注解
东安市场是北京近代商业文化的缩影，其经营模式融合了传统庙会与近代百货，形成独特的市井文化。技艺上，小吃制作遵循古法，如豆汁的发酵、焦圈的酥炸，均需经验把控。市场内曾聚集众多手艺人和商贩，传承着北京饮食与商贸的非物质文化精髓。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「东安」始创于哪一年？
「东安」创立于 1903 年，发源于北京北京，主营其他领域。
「东安」的招牌产品是什么？
招牌产品为东安小吃系列；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：