福同惠
中华老字号Fu Tong Hui · 山西 · 创立年份
山西运城百年糕点老字号,以传统工艺和晋南风味著称,承载地方饮食文化记忆。
品牌故事
福同惠始创于清代中后期,具体年份无考,据传由山西运城商人创立,以经营南式糕点起家,后融合本地口味形成独特风格。清末民初,其产品因选料精良、做工考究而闻名晋南,成为婚丧嫁娶、节庆馈赠的必备之选。1956年公私合营后,老店技艺得以保留,后经多次改制,现由运城福同惠食品有限公司传承经营。其糕点制作技艺融合南北之长,尤以‘南式细点’著称,如玫瑰饼、太谷饼等,口感酥松,甜而不腻。福同惠不仅是食品,更是晋南民俗文化的载体,其包装、纹样和品类均体现地方传统,见证了运城商业与饮食文化的百年变迁。
“福同惠,味传百年(待核)”
核心产品
精选多种传统糕点,酥皮层次分明,馅料细腻,甜咸适口,是馈赠佳品。
以鲜玫瑰花入馅,外皮酥脆,花香浓郁,为经典招牌产品。
晋地传统名点,表面芝麻密布,口感松软,甜而不腻,耐存放。
门店与地址
在线购买
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文化注解
福同惠糕点制作技艺融合南北,坚持手工包酥、明火烘烤等传统工序,其配方与工艺代代相传,体现了晋南地区饮食文化的精细与包容。老字号品牌承载了地方民俗记忆,是研究近代山西商业和食品史的重要实物资料。
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常见问题
什么是"中华老字号"?
中华老字号是由商务部认定的品牌,历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务,并连续经营至今。
「福同惠」始创于哪一年?
「福同惠」创立于 null 年,发源于山西山西,主营食品领域。
「福同惠」的招牌产品是什么?
招牌产品为南式细点礼盒;更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录?
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统",或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息(创始年份、非遗级别、认定批次)以商务部中华老字号名录等官方来源为准;品牌故事与百科参见: