光明
中华老字号Guangming · 上海 · 创立年份 1911
光明，上海食品品牌，以乳制品和冷饮闻名，承载几代人的味觉记忆。
品牌故事
光明品牌起源于20世纪初的上海，其前身可追溯至1911年成立的‘上海可的牛奶公司’，后经整合于1950年代正式启用‘光明’品牌。在民族工业振兴的背景下，光明乳业逐步发展，成为上海乃至全国食品行业的标志性企业。品牌名称寓意‘光明在前’，寄托了对美好生活的向往。在计划经济时期，光明牌冷饮和牛奶是上海市民的珍贵享受，改革开放后，光明不断创新，推出多款经典产品，如光明冰砖、光明牛奶棚等，深深融入城市文化。光明不仅是一个品牌，更是上海城市记忆的载体，见证了从近代到现代中国食品工业的变迁。
“光明，点亮生活”
核心产品
经典奶味冰淇淋，口感绵密，是几代上海人的夏日记忆。
巴氏杀菌鲜奶，保留原奶营养，奶香浓郁，新鲜直达。
常温酸奶首创品牌，采用保加利亚菌种，口感醇厚，便于携带。
门店与地址
在线购买
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文化注解
光明品牌承载上海近代工业文明，其生产技艺融合传统乳品加工与现代科技，注重品质与新鲜度。光明冷饮制作工艺讲究原料配比与冷冻速度，牛奶则坚持低温杀菌，保留活性营养。品牌文化体现海派饮食的精致与包容，是城市生活方式的缩影。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「光明」始创于哪一年？
「光明」创立于 1911 年，发源于上海上海，主营食品领域。
「光明」的招牌产品是什么？
招牌产品为光明冰砖；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：