桂花
中华老字号Guihua · 黑龙江 · 创立年份
黑龙江酒类品牌，以传统酿造工艺和独特风味著称，历史底蕴深厚。
品牌故事
桂花酒品牌源自黑龙江，其历史可追溯至清代。据史料记载，当地酿酒技艺在清乾隆年间（1736-1795年）已初具规模，民间酿酒作坊遍布。品牌创立之初，以当地优质高粱和山泉水为原料，采用传统固态发酵工艺，酿造出具有北方特色的白酒。20世纪初，随着民族工业的发展，桂花酒坊逐渐壮大，成为区域知名品牌。其酿造技艺代代相传，融合了北方少数民族的酿酒智慧，形成了独特的风味。文化上，桂花酒承载了黑龙江人民的豪迈与热情，常出现在节庆和宴席中，象征着丰收与团圆。尽管具体创立年份未定，但品牌的历史脉络清晰，体现了中华老字号的传承精神。
核心产品
以传统工艺酿造，窖香浓郁，口感醇厚，是品牌的经典产品。
精选原料，经长期发酵，酒体协调，回味悠长。
多年陈藏，酒香优雅，适合收藏与品鉴。
门店与地址
在线购买
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文化注解
桂花酒酿造技艺遵循古法，包括制曲、发酵、蒸馏、陈酿等工序，注重自然与时间的融合。其技艺体现了北方酿酒文化的特色，强调原料的纯粹和工艺的严谨。品牌致力于传承这一非物质文化遗产，通过现代质量管理体系，确保产品品质的稳定。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「桂花」始创于哪一年？
「桂花」创立于 null 年，发源于黑龙江黑龙江，主营酒类领域。
「桂花」的招牌产品是什么？
招牌产品为桂花老窖；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：