古龙
中华老字号Gulong · 厦门 · 创立年份 1954
古龙，厦门食品品牌，以罐头制品闻名，承载闽南饮食文化记忆。
品牌故事
古龙品牌源于厦门，其发展轨迹与近代中国罐头工业的兴起紧密相连。20世纪初，随着西方食品加工技术的传入，厦门作为通商口岸，逐渐成为东南沿海食品工业的重镇。古龙的前身可追溯至当地多家罐头作坊，它们利用闽南丰富的海产与农产资源，生产豆豉鱼、香菇肉酱等特色罐头，深受华侨与本地居民喜爱。1954年（公元1954年，中华人民共和国成立初期），在公私合营浪潮中，这些作坊合并为厦门罐头厂，成为古龙品牌的核心实体。此后数十年间，古龙坚守传统工艺，同时引入现代生产线，产品行销海内外，成为闽南人乡愁的味觉符号。进入21世纪，古龙在传承中创新，推出即食粥品、汤品等新品类，但始终未改其‘真材实料、古法酿造’的初心。品牌故事中，一代代制罐师傅的匠心与对食材的敬畏，是古龙最珍贵的遗产。
“古龙，真材实料好味道”
核心产品
选用闽南近海鱼获，配以黑豆豉，咸鲜下饭，是经典佐餐佳品。
猪肉与香菇慢炖成酱，酱香浓郁，适合拌面拌饭，承载童年记忆。
大块猪肉经传统工艺红烧，肉质酥烂，汤汁醇厚，即食或入菜皆宜。
以大米为主料，搭配多种配料，开盖即食，方便快捷，兼顾营养与风味。
门店与地址
在线购买
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文化注解
古龙罐头制作技艺融合闽南传统烹饪与近代工业技术，其关键工序如选料、调味、密封杀菌均遵循严格标准。品牌注重食材本味，坚持使用本地原料，如古法酿造的酱油与豆豉，形成独特风味。古龙产品不仅是食品，更是闽南华侨文化的一部分，远销海外，慰藉游子乡愁。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「古龙」始创于哪一年？
「古龙」创立于 1954 年，发源于厦门厦门，主营食品领域。
「古龙」的招牌产品是什么？
招牌产品为古龙豆豉鱼罐头；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：