江口醇
中华老字号Jiangkou Chun · 四川 · 创立年份
江口醇，源自四川平昌的百年酒企，以醇和甘冽的浓香型白酒闻名，承载巴蜀酿酒古法。
品牌故事
江口醇酒厂位于四川平昌县江口镇，此地酿酒历史可追溯至明清时期。据地方志记载，清光绪年间（公元1875-1908年），当地已有多家酿酒作坊，利用江口镇优质水源与川东糯高粱，采用传统固态发酵工艺。民国时期（公元1912-1949年），酒坊合并为“江口烧坊”，所产白酒沿渠江销往重庆、武汉等地。1950年代，公私合营后成立国营平昌县酒厂，后更名为江口醇酒业。酒厂继承古法，结合现代技术，形成“窖香浓郁、绵甜爽净”的独特风格。江口醇不仅是地方经济支柱，更成为川东北酒文化的重要符号，其酿造技艺被列入四川省非物质文化遗产名录[待核]。
“江口醇，醇香百年。”
核心产品
以五年以上基酒勾调，窖香突出，口感醇厚，为品牌核心产品。
精选十年陈酿，酒体丰满，回味悠长，定位中高端宴请。
便携装光瓶酒，入口顺滑，适合日常小酌，性价比高。
门店与地址
在线购买
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文化注解
江口醇酿造技艺承袭川法小曲与大曲结合工艺，采用泥窖发酵，续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，长期贮存。其酒体以己酸乙酯为主体香，兼具粮香与陈香。酒厂注重生态酿造，利用江口镇独特微生物环境，形成不可复制的风味。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「江口醇」始创于哪一年？
「江口醇」创立于 null 年，发源于四川四川，主营酒类领域。
「江口醇」的招牌产品是什么？
招牌产品为江口醇·百年经典；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：