吉庆牌
中华老字号Jiqing Pai · 云南 · 创立年份 1800
云南老字号，以传统滇式糕点闻名，传承百年技艺，承载云南饮食文化记忆。
品牌故事
吉庆牌源自云南，其历史可追溯至清代中后期（约公元1800年前后）。据地方志记载，当时昆明已有制作滇式糕点的作坊，以火腿月饼、鲜花饼等闻名。吉庆牌之名，取“吉祥喜庆”之意，寓意节庆团圆。创始人[待核]在继承传统工艺基础上，融合云南本地食材，如宣威火腿、玫瑰花瓣，创制出独特风味。历经数代传承，吉庆牌坚持手工制作，保留古法烘焙，成为云南饮食文化的象征。其产品不仅是食品，更是云南人节庆、婚嫁、祭祀中不可或缺的载体，体现了滇中地区民俗与饮食的深度融合。
“吉庆传家，滇味流芳”
核心产品
以宣威火腿为馅，酥皮包裹，咸甜适口，滇式月饼代表。
以云南可食用玫瑰为馅，花香浓郁，酥皮层层分明。
传统滇式蛋糕，油润绵密，甜而不腻，老昆明记忆。
门店与地址
在线购买
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文化注解
吉庆牌技艺传承自清代滇式糕点制作法，注重选料与手工成型，烘焙火候讲究。其制作过程包含数十道工序，如火腿的腌制、发酵，玫瑰的糖渍等，均需经验丰富的师傅把控。技艺体现了云南多民族饮食文化交融，是滇味糕点的重要代表。
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常见问题
什么是"中华老字号"？
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
「吉庆牌」始创于哪一年？
「吉庆牌」创立于 1800 年，发源于云南云南，主营食品领域。
「吉庆牌」的招牌产品是什么？
招牌产品为云腿月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录？
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：