口子
中华老字号Kouzi · 安徽 · 创立年份 1949
安徽口子酒业,兼香型白酒代表,传承明清工艺,融合南北风味。
品牌故事
口子酒产自安徽淮北濉溪,古称'口子',因地处交通要道,酿酒历史悠久。据史料记载,濉溪酿酒始于春秋,兴于隋唐,盛于明清。明清时期,濉溪酒坊林立,形成'七十二酒坊'之盛况。口子酒业的前身可追溯至1949年成立的濉溪人民酒厂,后整合当地酒坊,传承古法。其酿造技艺融合了浓香与酱香工艺,形成独特的'兼香'风格。关键人物包括酿酒大师房艺武等,他们改良工艺,确立了'多粮制曲、高温堆积、续糟混蒸'等核心技艺。口子酒文化深厚,是淮北地区酒文化的重要代表,其'真藏实窖'的工艺理念体现了对品质的执着追求。
“真藏实窖,诚待天下”
核心产品
兼香型白酒,口感醇和,窖香优雅,适合日常饮用。
陈酿十年,酒体丰满,回味悠长,是宴请佳品。
二十年窖藏,香气馥郁,口感绵柔,彰显尊贵品质。
门店与地址
在线购买
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文化注解
口子酒酿造技艺源于明清,采用'多粮制曲、高温堆积、续糟混蒸'等工艺,融合浓香与酱香特点,形成'兼香'风格。其'真藏实窖'理念强调时间与窖池的相互作用,体现了传统酿造智慧。
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常见问题
什么是"中华老字号"?
中华老字号是由商务部认定的品牌,历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务,并连续经营至今。
「口子」始创于哪一年?
「口子」创立于 1949 年,发源于安徽安徽,主营酒类领域。
「口子」的招牌产品是什么?
招牌产品为口子窖5年;更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
如何查询中华老字号官方名录?
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统",或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息(创始年份、非遗级别、认定批次)以商务部中华老字号名录等官方来源为准;品牌故事与百科参见: