老大房
中华老字号Laodafang · 上海 · 创立年份 1851
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累计口碑指数
上海老大房，苏式糕点代表，以鲜肉月饼闻名，百年老字号。
#中华老字号#苏式糕点#鲜肉月饼#上海味道#非遗技艺
品牌故事
老大房创立于清咸丰年间（1851-1861年），由安徽人陈姓商人在上海开设，初名‘陈大房’，后更名‘老大房’。其以苏式糕点起家，尤以鲜肉月饼著称，讲究‘酥皮层次分明，肉馅鲜美多汁’。民国时期，老大房在南京路设立总号，成为沪上糕点名店。1956年公私合营后，老大房并入国营体系，但传统技艺得以保留。改革开放后，老大房恢复老字号招牌，继续传承经典。其历史见证了上海近代商业发展，是海派饮食文化的缩影。
核心产品
鲜肉月饼 5-8元/只
酥皮松脆，肉馅紧实，现烤现卖，是中秋时节的排队爆款。
袜底酥 20-30元/盒
形似袜底，咸甜酥脆，传统苏式点心。
杏仁酥 25-35元/盒
杏仁香浓，酥松化渣，老少皆宜。
门店与地址
在线购买
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文化注解
老大房坚持苏式糕点传统工艺，如手工开酥、炭火烘烤，注重食材本味。其技艺被列入上海市非物质文化遗产名录，是江南糕点文化的活化石。
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常见问题
Q
什么是"中华老字号"？
A
中华老字号是由商务部认定的品牌，历史悠久、拥有世代传承的产品/技艺/服务，并连续经营至今。
Q
「老大房」始创于哪一年？
A
「老大房」创立于 1851 年，发源于上海上海，主营其他领域。
Q
「老大房」的招牌产品是什么？
A
招牌产品为鲜肉月饼；更多产品与购买入口见本页「招牌产品 / 在线购买」板块。
Q
如何查询中华老字号官方名录？
A
可登录商务部业务系统统一平台"中华老字号信息管理系统"，或浏览本站品牌库——本站已收录 1451 个中华老字号品牌档案。
数据来源 / 参考资料
品牌基础信息（创始年份、非遗级别、认定批次）以商务部中华老字号名录等官方来源为准；品牌故事与百科参见：